Galangal - życie ze smakiem

Już niedługo będą kwitły róże. W moim ogrodzie cześć ma już pąki, które lada dzień się rozwiną. Jeśli macie koło domu róże, a niczym ich nie pryskaliście i nie rosną przy samej drodze (jednym słowem jeśli są ekologiczne -  jadalne, nigdy nie używajcie róż z kwiaciarni) to zachęcam Was do zrobienia w tym roku syropu. Ja zrobiłam rok temu i to był strzał w dziesiątkę. To wspaniały, aromatyczny dodatek do deserów i ... herbaty. Kończę właśnie ostatni z ubiegłorocznych słoiczków i oczywiście już się przymierzam do tegorocznej produkcji (czyt. zbieram jak najmniejsze słoiczki).

idź do przepisu

Syrop z róży wspaniale łagodzi smak rabarbaru i dodaje crumble aromatu. Połączenie wprost cudowne - najlepsze crublowe jakie mi się w życiu przydarzyło!

Crumble z rabarbarem i syropem z róży

5 lasek rabarbaru

2 łyżki syropu z róży

100 g masła

100 g cukru

200 g mąki

Masło, cukier i mąkę rozcieramy palcami aż do utworzenia się grudek. Rabarbar kroimy na kawałki, przekładamy do naczynia w którym będziemy piekli crumble, dodajemy syrop, mieszamy. Posypujemy kruszonką, pieczemy w 180° do momentu zarumienienia się kruszonki (około 35 min).

To moja kolejna propozycja do:



i